上海交通大學(xué)的楊老師在測(cè)二氧化硫的實(shí)驗(yàn)時(shí)，邀請(qǐng)了我司技術(shù)人員參加，做這次實(shí)驗(yàn)?zāi)康氖菞罾蠋熞獙懫P(guān)于二氧化硫的論文。下面讓我司技術(shù)人員為您講解二氧化硫檢測(cè)時(shí)注意的事項(xiàng)：

二氧化硫注意事項(xiàng)：
1、在取樣量2.0g的情況下，每1滴4號(hào)滴定液相當(dāng)于0.008g/kg的二氧化硫，由此可推斷出用4號(hào)滴定液滴定某些食品時(shí)不應(yīng)超出的滴數(shù)（注意要減去空白溶液消耗的滴數(shù)），如殘留*≤0.1g/kg的食品不應(yīng)多于 12滴，≤0.05g/kg的食品不應(yīng)多于7滴，≤0.03g/lg的食品不應(yīng)多于4滴。當(dāng)取樣量改變時(shí)，如水不溶性固體樣品，應(yīng)按公式計(jì)算出二氧化硫的含量。
2、蘿卜、蒜、辣椒匯總含有硫化物成分對(duì)測(cè)定有干擾，選擇樣品時(shí)應(yīng)加以注意。
3、本方法不適于有色澤或色澤較深的樣品。
4、本方法比國(guó)標(biāo)蒸餾法測(cè)得的結(jié)果有20%左右的誤差，要求樣品粉碎或研磨的越細(xì)越好，對(duì)超標(biāo)樣品要重復(fù)測(cè)定，有條件時(shí)送實(shí)驗(yàn)室定量。
 5、試液1號(hào)和2號(hào)分別為較強(qiáng)的堿和較強(qiáng)的酸溶液，一旦誤入眼中請(qǐng)立即用大量清水沖洗。
 6、剩余的碘標(biāo)準(zhǔn)溶液必須倒回棕色瓶中保存，以待下次使用。